Stai cercando una planetaria per pasticceria? Le nostre planetarie professionali faranno al caso TUO!
Le nostre planetarie professionali garantiranno consistenza per tutti i tipi d’impasto della tua attività: pizza, pane, biscotti, brioche, croissant, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, panna montata e salse varie. Composte di vasche estraibili per facilitarti la manutenzione e l’innesto rapido degli utensili.
Queste planetarie saranno rivestite con vernice antigraffio, ma la vasca e la frusta includeranno un coperchio antigraffio in acciaio inox. In dotazione troverai una spatola ed una spirale in alluminio che ti garantiranno una lunga resistenza nel tempo.
Il microinterruttore di sicurezza sul coperchio della vasca aumenterà la sicurezza del tuo laboratorio artigianale.Le planetarie includeranno un cambio meccanico a 3 velocità ed un timer da 0 a 15 minuti su modelli IP60F e IP80F. I modelli IP10F e IP20F saranno da banco grazie alle loro piccole dimensioni.
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Scheda Tecnica
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Da 3 a 15 giorni
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- Modello refrigerata ventilata
- Sbrinamento automatico
- Temperatura °C 0/ +2
- Vetro frontale apribile
- Porte scorrevoli posteriori in vetrocamera temperata
- Vetri laterali in vetrocamera
- N.3 mensole in vetro con illuminazione
- Profondità piano espositivo cm 66
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Vetrina per pasticceria refrigerata AFP/EVVT
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