Linea naturale per gelateria cioccolato fondente AFP/ ULTRAGEL61

SKU: ULTRAGEL/ DARK-CHOCK
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- 100% cioccolato fondente - Capacità minima 1,5 kg - Utilizzo 900 gr. per Lt. di acqua calda (85°) - Ricetta: versare il preparato in polvere nell'acqua, quindi mescolare. Lasciare riposare per circa 30 minuti e successivamente mantecare

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Da 1 a 3 anni di garanzia su tutti i prodotti
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Inoltre le confezioni monodose garantiscono elevatissimi standard igienci e velocità di lavorazione per agevolare il lavoro, nel rispetto delle sempre crescenti richieste dei maestri gelatieri.

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