Macchina combinata AFP/6110 PLUS

SKU: BRAVO/ 6110 PLUS
Macchina combinata AFP/6110 PLUS
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- Capacita' massima lt 10
- Alimentazione v 400 / 50hz trifase
- Potenza kw 9,8
- Misure cm l 61 x p 95 x h 141
- Pastorizzatore e mantecatore combinato

Disponibile

Da 1 a 3 anni di garanzia su tutti i prodotti
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Trittico Bravo è la prima macchina combinata per la produzione del gelato apparsa sul mercato: un brevetto rivoluzionario con cui l’intero sistema multi-macchine per la produzione del gelato artigianale viene perfettamente racchiuso in un’unica tecnologia


Da oltre 40 anni sul mercato la continua ricerca permette di migliorare e affinare la macchina per renderla perfetta. La macchina includerà un coperchio trasparente per inserire, monitorare ed aggiungere la miscela in maniera semplice. Inoltre il touch LCD o Touch display ti permetterà di programmare le tue ricette rapidamente. La vasca superiore verticale cuoce come una pentola, arrivando a 115° con precisione a 0, 1° C al cuore del prodotto. In più, mescola con perfetta aderenze e velocità; e raffredda per temperare il cioccolato e creme pasticcere di nuova generazione.


Scheda Tecnica

Pastorizzatore / mantecatore combinato Potenza Kw 9,8
Dimensione cm L 61 x P 95 x H 141 Peso Kg 329
Condensa ad acqua - aria Norma CE
Miscela per ciclo lt 10 Condensatore tropicale
Durata  per ciclo 8 / 40 minuti Alimentazione V 400/50Hz trifase
LCD o Touch Display in dotazione La miscela scende nel cilindro di raffreddamento senza contaminazioni
Flangia in materiale isolante Cilindro monoblocco nella vasca inferiore
Regolazione velocità agitazione e modulazione Mixer in acciaio inox in dotazione
Sonde di temperatura per maggiore precisione Condensatore a piastra in acciaio inox
Compressore personalizzato Resistenze Etched Foil per bassa dispersione termica

Recensioni

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