Macchina combinata AFP/6110 PLUS

Name: Macchina combinata AFP/6110 PLUS
Brand: AllFoodProject
SKU: BRAVO/ 6110 PLUS
Price: 22399 EUR
Availability: InStock

SKU: BRAVO/ 6110 PLUS

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SKU: BRAVO/ 6110 PLUS

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- Capacita' massima lt 10
- Alimentazione v 400 / 50hz trifase
- Potenza kw 9,8
- Misure cm l 61 x p 95 x h 141
- Pastorizzatore e mantecatore combinato

Disponibile

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Descrizione

Trittico Bravo è la prima macchina combinata per la produzione del gelato apparsa sul mercato: un brevetto rivoluzionario con cui l’intero sistema multi-macchine per la produzione del gelato artigianale viene perfettamente racchiuso in un’unica tecnologia

Da oltre 40 anni sul mercato la continua ricerca permette di migliorare e affinare la macchina per renderla perfetta. La macchina includerà un coperchio trasparente per inserire, monitorare ed aggiungere la miscela in maniera semplice. Inoltre il touch LCD o Touch display ti permetterà di programmare le tue ricette rapidamente. La vasca superiore verticale cuoce come una pentola, arrivando a 115° con precisione a 0, 1° C al cuore del prodotto. In più, mescola con perfetta aderenze e velocità; e raffredda per temperare il cioccolato e creme pasticcere di nuova generazione.

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Scheda Tecnica

Pastorizzatore / mantecatore combinato	Potenza Kw 9,8
Dimensione cm L 61 x P 95 x H 141	Peso Kg 329
Condensa ad acqua - aria	Norma CE
Miscela per ciclo lt 10	Condensatore tropicale
Durata per ciclo 8 / 40 minuti	Alimentazione V 400/50Hz trifase
LCD o Touch Display in dotazione	La miscela scende nel cilindro di raffreddamento senza contaminazioni
Flangia in materiale isolante	Cilindro monoblocco nella vasca inferiore
Regolazione velocità agitazione e modulazione	Mixer in acciaio inox in dotazione
Sonde di temperatura per maggiore precisione	Condensatore a piastra in acciaio inox
Compressore personalizzato	Resistenze Etched Foil per bassa dispersione termica

Recensioni

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- Resa d’ abbattimento positiva temperatura +70° +3° kg 14
- Resa d’abbattimento negativa temperatura +70° -18° kg 11

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- Sistema di raffreddamento ad aria incorporato
- Capacità teglie n.5 x gn 1/1 cm 53 x 32,5 o n. 5 cm 60 x 40
- Resa abbattimento positiva temperatura +70° +3° kg 20
- Resa abbattimento negativo +70° -18° kg 15
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Leggi cosa dicono i nostri clienti. Con più di 20.000 prodotti abbiamo fornito oltre 1000 ristoratori in Italia e nel mondo.
Il nostro catalogo include attrezzature per pizzeria, arredo inox per cucine professionali, frigoriferi professionali per i tuoi alimenti, attrezzatura per ristorazione Italiana e tanto altro!

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The Branch

Good quality made in Italy! The family business has bought some catering equipment: professional refrigerators, professional deep fryers and a spiral kneading machine for pizzerias.

Dilbi

Ich kaufte verschiedene Catering-Geräte und die Berater zeigten mir Professionalität. Die Ware ist innerhalb von 5 Tagen angekommen!

Osteria Nostrana

Buone attrezzature per pizzeria. Ho pagato alla consegna al corriere…

Giacomo B.

Buon prezzo e qualità...cucine professionali comprate 2 anni fa per 200 coperti

Anna V.

Centrifuga professionale utilizzata per uso domestico molto buona.
La consegna è gratuita, ma ho dovuto aspettare 12 giorni per il mio ordine.
Mi aspettavo un servizio più rapido.

Gastronomia Bontà Salate

Stavo cercando attrezzature bar per la mia attività e cercando su Google ho trovato All Food Project tra i risultati. Le attrezzature che ho comprato sono di alta qualità, tutte italiane. Il servizio clienti è stato rapido e professionale.

Kukit snc

Indeciso se ordinare un fry top a gas o un fry top elettrico l’assistenza clienti mi ha suggerito la scelta migliore in base alle mie esigenze. Sono rimasto felice di acquistare Online, solitamente preferisco comprare da un rappresentante di zona.

Hasekura

Dopo aver visionato varie lavastoviglie ho deciso di acqsuitare su All Food Project. La spedizione ha impegnato soltamente due giorni, il personale è stato cordiale e ho pagato alla consegna!

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