Forno elettrico a convezione AFP/ALFA144XE1

SKU: SMG/ ALFA144XE1
Forno elettrico a convezione AFP/ALFA144XE1
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- Controllo digitale con vapore diretto
- Nr. 40 programmi di cottura
- Alimentazione trifase 400v/ 3/ 50hz
- Potenza kw 7,65
- Capacità 4 x gn 1/1 cm 60 x 40
- Misure cm l 78 x p 71 x h 56

Disponibile

Da 1 a 3 anni di garanzia su tutti i prodotti
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Stai cercando un forno per pasticceria? Allora i nostri forni professionali a convenzione fanno per TE!

I nostri forni per pasticceria ti aiuteranno ad ottenere la cottura di prodotti freschi o surgelati da pasticceria, panificazione e gastronomia. La ventilazione forzata a senso alternato garantirà una perfetta rapidità e uniformità nella distribuzione del calore.

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Scheda Tecnica

Struttura: acciaio inox Alimentazione: elettrica
Pannello di controllo: elettronico Apertura porta: Basculante
Camera di cottura: in acciaio inox N. programmi: 40, con funzione di preriscaldamento
Capacità: 4 teglie Dimensione teglie: 600 x 400mm o GN1/1
Distanza tra le teglie: 77mm Formato di teglie compatibili: GN1/1 con profondità minima 20mm
Funzioni di cottura: Convezione Regolazione timer: 1 - 99' / Manuale
Regolazione termostato: 50 - 280°C N. ventole: 2, a senso alternato con inversione di direzione
Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita: 400V 3N 50Hz / 8,3 - 5,5 - 3,0 kW; 230V 1N 50Hz / 5,5 - 3,0 kW Dimensioni esterne (LxPxH): 780 x 715 x 562 mm
Peso (netto / lordo): 59/69 kg Ciclo di raffreddamento rapido
Porta fredda a doppio vetro, completamente apribile per la pulizia Piedini regolabili
Display per la visualizzazione e la regolazione dei parametri di cottura Manopola 'turn & push' per la selezione dei programmi e dei parametri di cottura
Tasti START e STOP con funzione di inizio e fine cottura, avviamento ciclo di umidificazione manuale, regolazione parametri Funzione di preriscaldamento con partenza ritardata
Potenza massima assorbita regolabile

Recensioni

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