Copertura caffè AFP/ ULTRAGEL45
PERCHE' ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI PER GELATERIA?
I nostri semilavorati in pasta "Ultragel nascono in Sicilia, dove le condizioni climatiche permettono la produzione di frutta fresca e secca, dalle manorle, ai pistacchi di Bronte, alle mandorle, alle fragoline di Ribera, alle arance delle varie provincie ai succosi mandarini e limoni della Conca D'Oro apprezzati in tutto il mondo per la qualità.
Questi prodotti per gelateria non subiscono lunghi trasferimenti e vari sistemi di conservazione, per preservare i loro valori nutrizionali, ottenendo così grazie ad una avanzata tecnologia, una produzione con elevatissimi standard qualitativi.
- Capacità minima 1kg - Utilizzo 100 gr. per Lt. di miscela base in gelateria - Utilizzo 250 gr. per kg. di miscela base in pasticceria - Latte da kg 5 - Ricetta: versare il composto Numero 1 nella miscela base, mescolare, quindi mantecare. - Variegare con il composto numero 2 e 3 una volta pronto.
- Capacità minima 1kg - Utilizzo 100 gr. per Lt. di miscela base in gelateria -Latte da kg 5 - Ricetta: versare il composto Numero 1 nella miscela base, mescolare, quindi mantecare. - Variegare con il composto numero 2 una volta pronto.
- Capacità minima 1kg - Utilizzo 100 gr. per Lt. di miscela base in gelateria -Latte da kg 5 - Ricetta: versare il composto Numero 1 nella miscela base, mescolare, quindi mantecare. - Variegare con il composto numero 2 una volta pronto.
- Capacità minima 1kg - Utilizzo 100 gr. per Lt. di miscela base in gelateria -Latte da kg 5 - Ricetta: versare il composto Numero 1 nella miscela base, mescolare, quindi mantecare. - Variegare con il composto numero 2 una volta pronto.
- 100% limoni di Sicilia - Capacità minima 1,5 kg - Utilizzo 500 gr. per Lt. di acqua - Ricetta: versare il preparato in polvere nell'acqua, quindi mescolare. Lasciare riposare per circa 15 minuti e successivamente mantecare
- Capacità minima 1kg - Utilizzo 80 gr. per Lt. di miscela base in gelateria - Ricetta: versare il composto Numero 1 nella miscela base, mescolare, quindi mantecare.
A gelato pronto nel disporlo in vaschetta glassare con il composto Numero 2 e pralinare con composto Numero 3
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Leggi cosa dicono i nostri clienti. Con più di 20.000 prodotti abbiamo fornito oltre 1000 ristoratori in Italia e nel mondo.
Il nostro catalogo include attrezzature per pizzeria, arredo inox per cucine professionali, frigoriferi professionali per i tuoi alimenti, attrezzatura per ristorazione Italiana e tanto altro!
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